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Die Eiszeit hat begonnen!

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Liebe Eisliebhaber und Sonnenanbeter,

mit Beginn des Frühlings haben unsere Eisdielen endlich wieder geöffnet! Genießt die wärmeren Tage mit einer köstlichen Kugel Eis in eurer Lieblingssorte und lasst euch von unseren neuen Frühlingskreationen verzaubern. Kommt vorbei und lasst uns gemeinsam den Frühling mit einer süßen Erfrischung begrüßen!

Wir freuen uns auf euren Besuch!

#Ostern

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Feiere Ostern in diesem Jahr mit unseren köstlichen Leckereien! Entdecke unsere handgefertigten Ostereier mit einer verführerischen Florentinerfüllung, unsere süßen Osterhasen aus zarter weißer, dunkler und vollmilch Schokolade sowie unseren cremigen Eierlikör. Lass Dich von unseren einzigartigen Kreationen verzaubern und genieße das Fest der Frühlingszeit mit einem Hauch von Süße und Genuss. Du musst auch nicht lange suchen, hüpf einfach in unserem Onlineshop 😉

# Schnecken

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Willkommen in der wunderbaren Welt der Schnecken! Bei uns findest du eine vielfältige Auswahl an köstlichen Schnecken in den Geschmacksrichtungen Blaubeere, Himbeere, Pistazie und Zimt. Jede Schnecke wird sorgfältig von Hand zubereitet, um dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.

Unsere Blaubeer-Schnecke ist fruchtig-süß und perfekt für alle, die den Geschmack von frischen Beeren lieben. Die Himbeer-Schnecke hingegen verwöhnt dich mit einer angenehmen Säure und einem Hauch von Süße. Wenn du auf der Suche nach einer exotischen Note bist, ist unsere Pistazien-Schnecke genau das Richtige für dich. Und für diejenigen, die es gerne etwas würziger mögen, empfehlen wir unsere Zimt-Schnecke mit ihrem verlockenden Aroma.

Wir sind stolz darauf, hochwertige Zutaten zu verwenden und unsere Schnecken mit viel Liebe zum Detail zu backen. Lass dich von unseren einzigartigen Kreationen verzaubern. Die Schnecken gibt es nur so lange der Vorrat reicht in unseren drei TörtchenTörtchen-Filialen oder Du kannst sie montags-freitags von 8.00 bis 13.00 Uhr telefonisch unter 0221/ 170 71 08 für den nächsten Tag bestellen.

Wir freuen uns darauf, dich als Schneckenliebhaber begrüßen zu dürfen!

Das TörtchenTörtchen Backstuben-Team! ♥

#Macarons

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#Macarons Du kriegst einfach nicht genug von unseren köstlichen Macarons? Kein Problem! Hier kannst Du unsere Macarons in verschiedenen Ausführungen bestellen, die Du in einem unserer Filialen in Köln abholen kannst.

Du wohnst nicht in Köln? Auch kein Problem! Du kannst Dir die Macarons bundesweit nach Hause schicken lassen.

Ehrenpreis des Landes NRW: TöTö ausgezeichnet!

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Wir sind stolz und ausgezeichnet!
Landwirtschafts- und Verbraucherschutzminister Johannes Remmel hat 78 Bäcker-, Fleischer-, Konditoren- und Brauhandwerksbetriebe mit dem Ehrenpreis Meister.Werk.NRW des Landes Nordrhein-Westfalen in Düsseldorf ausgezeichnet. Die Preisträger werden für ihre besonderen Leistungen im Lebensmittelhandwerk geehrt.

„Das Lebensmittelhandwerk ist eine tragende Säule in Nordrhein-Westfalen – nicht nur, weil es die meisten Betriebe der Lebensmittelverarbeitung vereint und die handwerkliche Produktion bewahrt“, sagte Minister Remmel. „Das Lebensmittelhandwerk ist maßgeblich an einer nachhaltigen Steigerung von wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Mehrwerten in den vielen unterschiedlichen Gegenden unseres Landes beteiligt. Es schafft regionale, kulinarische Produkte von hoher Qualität, die Identität und Heimat vermitteln. Es sichert Arbeits- und Ausbildungsplätze, fördert die Zusammenarbeit innerhalb einer Region zum Aufbau stabiler Wertschöpfungsketten und ist ein wichtiger Nahversorger vor allem in ländlichen Regionen.“

Mit der Auszeichnung Meister.Werk.NRW möchte das Land NRW diese Leistungen des Lebensmittelhandwerks anerkennen und sie stärker in der öffentlichen Wahrnehmung verankern: „Verbraucherinnen und Verbraucher interessieren sich zunehmend dafür, was sie kaufen, woher die Produkte kommen und unter welchen Bedingungen sie hergestellt werden. Vor allem regional erzeugte Lebensmittel gewinnen daher immer mehr an Bedeutung. Handwerkliche Lebensmittelherstellung ist mehr, als ‚nur’ die Zutaten zusammenzurühren. Dahinter verbirgt sich profundes Wissen und lange Tradition.“

Die NRW-Landesregierung würdigt mit dem Ehrenpreis Meister.Werk.NRW bereits seit 2013 herausragende Bäcker- und Fleischerhandwerksbetriebe, die sich um besondere Qualität bemühen. Seit 2015 bekommen auch die besten handwerklich geführten Brauereien diese Auszeichnung für besonders gute Produkte, handwerkliches Können, eine verantwortungsvolle Betriebsführung und regionale Verankerung. In diesem Jahr wurden zum ersten Mal auch die besten Konditorhandwerksbetriebe geehrt.

Meister.Werk.NRW ist mit Kriterien verbunden, die auch das handwerkliche Können spiegeln: Bei den Bäckerinnen und Bäckern ist es zum Beispiel der eigene Natursauerteig, der ohne Einsatz von künstlichen Backmitteln hergestellt wird. Bei den Fleischerinnen und Fleischern wiederum dürfen keine einzelnen Fleischstücke zu einem neuen Produkt zusammenfügt werden. Beim Brauhandwerk ist die Tradition fest verbunden mit dem sogenannten deutschen Reinheitsgebot und bei den Konditorinnen und Konditoren wird das Augenmerk verstärkt auf regionale, ökologisch erzeugte oder fair trade Zutaten gelegt. Darüber hinaus würdigt der Ehrenpreis, dass die Handwerksbetriebe selbst produzieren und alte Rezepturen pflegen, ohne neuen Produkten und Herstellungsweisen gegenüber verschlossen zu sein. Die individuelle Herstellungsweise steht für den speziellen Charakter der Produkte.

https://www.land.nrw/de/pressemitteilung/minister-remmel-lebensmittelhandwerk-nrw-ist-eine-tragende-saeule-0

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