Mandelmischung für Macarons

ab 8,90  inkl. MwSt.

Da freut sich das Macaron! Die Grundlage für die besten Macarons à la TörtchenTörtchen: Perfekt gemahlene und gesiebte Macaronmandeln. Denn, für gutes Gelingen ist der perfekt abgestimmte Mahlgrad der Mandeln ganz besonders wichtig! Diese Macaronmandeln sind die original „tant pour tant“-Mischung von TörtchenTörtchen aus Puderzucker und Mandeln, die wir in der heiligen Backstuben-Halle für feinste Macarons verwenden.

Macaronmandeln von TörtchenTörtchen: Von unseren Patissiers liebevoll Broyage genannt…

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Beschreibung

Mehr Rezepte:
im handsignierten Buch vom „Törtchen & Tartelettes“ von Matthias Ludwigs

Was man für perfekte Macarons noch benötigt:
Macaronmatten

 

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320g, 1000g