Du möchtest ein modernes Törtchen mit fruchtiger Cassis und feinen Schokoladenaromen selbst herstellen? In diesem praxisorientierten Kurs lernst du, wie die einzelnen Komponenten vorbereitet, abgestimmt und zu einem eleganten Törtchen zusammengesetzt werden.
WAS DU IM CASSIS-SCHOKO-KURS LERNST
Im Mittelpunkt steht das Zusammenspiel von fruchtigen Cassisnoten und Schokolade. Du arbeitest Schritt für Schritt an den einzelnen Bestandteilen und setzt daraus das Cassis-Schoko-Törtchen zusammen.
- Aufbau und Zusammenspiel von fruchtigen und schokoladigen Komponenten
- praktische Arbeitsschritte von der Vorbereitung bis zum fertigen Törtchen
- Tipps für Textur, Geschmack und eine saubere Präsentation
- professionelle Pâtisserie-Techniken für die eigene Backstube
FÜR WEN IST DER KURS GEEIGNET?
Der Kurs richtet sich an Backbegeisterte, die moderne Törtchen kennenlernen und ihre Pâtisserie-Kenntnisse erweitern möchten. Die Anleitung ist praxisnah und verständlich aufgebaut.
ORT UND AKTUELLE TERMINE
- Ort: Atelier im BarbaraHof, Barbarastraße 3–9 in Köln-Riehl
- Aktuelle Termine: Kurstermine und freie Plätze in der Kursübersicht ansehen
- Preis: je nach Termin ab 125,00 €
Die genaue Dauer, die Kursinhalte und die verfügbaren Plätze stehen jeweils beim aktuellen Termin.
WAS MACHT DAS CASSIS-SCHOKO-TÖRTCHEN BESONDERS?
Im Kurs stellst du das Cassis-Schoko-Törtchen her. Du lernst, wie die fruchtige Cassisnote und die Schokoladenkomponenten zu einem ausgewogenen Geschmack und einem harmonischen Törtchen verbunden werden.
ALLGEMEINE FRAGEN ZU UNSEREN KURSEN
Antworten zu allgemeinen Fragen rund um Voraussetzungen, Kursdauer, Buchung, Preise und weitere Rahmenbedingungen findest du auf unserer zentralen Kursseite für Back- und Pâtisseriekurse in Köln.