Du möchtest knusprige Tartes und feine Tartelettes selbst herstellen? In unserem Backkurs in Köln lernst du die wichtigsten Schritte von der Teigherstellung bis zur geschmacklichen und dekorativen Fertigstellung kennen.
WAS DU IM TARTE- UND TARTELETTE-KURS LERNST
Wir zeigen dir, wie Teige vorbereitet, Formen sauber ausgelegt und Füllungen ausgewogen abgestimmt werden. Je nach Termin entstehen unterschiedliche Tartes oder Tartelettes aus der französischen Pâtisserie.
- Herstellung und Verarbeitung feiner Tarte-Teige
- richtiges Auslegen und Backen der Böden
- passende Cremes, Füllungen und Fruchtkomponenten
- saubere Dekoration und fachgerechtes Fertigstellen
FÜR WEN IST DER BACKKURS GEEIGNET?
Der Kurs eignet sich für Einsteigerinnen und Einsteiger sowie für alle, die ihre Pâtisserie-Technik vertiefen möchten. Du arbeitest praktisch mit und bekommst direktes Feedback zu den einzelnen Arbeitsschritten.
ORT UND AKTUELLE TERMINE
- Ort: Atelier im BarbaraHof, Barbarastraße 3–9 in Köln-Riehl
- Aktuelle Termine: Kurstermine und freie Plätze in der Kursübersicht ansehen
- Preis: je nach Termin ab 125,00 €
Die genaue Dauer, das jeweilige Rezeptthema und die verfügbaren Plätze stehen beim aktuellen Termin.
WELCHE TARTE ENTSTEHT IM KURS?
Das Thema wechselt je nach Termin. Die aktuelle Kursbeschreibung findest du in der Terminübersicht.
ALLGEMEINE FRAGEN ZU UNSEREN KURSEN
Antworten zu allgemeinen Fragen rund um Voraussetzungen, Kursdauer, Buchung, Preise und weitere Rahmenbedingungen findest du auf unserer zentralen Kursseite für Back- und Pâtisseriekurse in Köln.