Mandelmischung für Macarons

Da freut sich das Macaron! Die Grundlage für die besten Macarons à la TörtchenTörtchen: Perfekt gemahlene und gesiebte Macaronmandeln. Denn, für gutes Gelingen ist der perfekt abgestimmte Mahlgrad der Mandeln ganz besonders wichtig! Diese Macaronmandeln sind die original „tant pour tant“-Mischung von TörtchenTörtchen aus Puderzucker und Mandeln, die wir in der heiligen Backstuben-Halle für feinste Macarons verwenden.

Macaronmandeln von TörtchenTörtchen: Von unseren Patissiers liebevoll Broyage genannt…