Beschreibung
50 Backrezepte traditionell und innovativ
Gebundene Ausgabe
CHRISTIAN Verlag
Seitenzahl 224
Du möchtest einen Exklusiv-Kurs mit Matthias Ludwigs? Kein Problem!
Hier findest Du die Termine für den Meisterkurs.
Buch: Die Konditorei
29,99 € inkl. MwSt.
Wer ein echter Fan der klassischen Konditorei-Backkunst ist, findet in diesem Buch ganz besondere Rezepte: Der Meisterpatissier Matthias Ludwigs präsentiert 25 Klassiker von Apfelkuchen über Bienenstich und Frankfurter Kranz bis zur Zitronenrolle.
Dabei wählt er eine einzigartige Herangehensweise: Jedes Rezept wird zweimal gebacken: einmal klassisch- traditionell und einmal kreativ-modern.
So kreiert Matthias Ludwigs ganz neue, aufregende Geschmackserlebnisse rund um Bienenstich, Frankfurter Kranz oder Käsekuchen.
Hier erhaltet Ihr ein handsigniertes Exemplar!
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