Schokoladenkurs- Pralinen & Dekore

Warum glänzt die Kuvertüre nicht? Warum wird sie grau? Wie kann ich zu Hause unkompliziert Pralinen herstellen? Wenn Euch diese oder ähnliche Fragen auf den Lippen liegen, dann seid Ihr hier goldrichtig! In diesem Kurs geht es um Grundlagen, die Euch unsere Chocolatiers ans Herz legen. Antworten auf diese Fragen und auf solche wie man die Kuvertüre richtig behandelt, welche Füllungen es gibt und wie man ein Rezept richtig umsetzen kann, werden hier im Kurs erörtert.

Außerdem: Desserts, Törtchen und Torten werden zum echten Blickfang, wenn sie mit sebstgemachtem Schoko-Dekor verziert werden. In diesem Kurs zeigen Euch unsere Chocolatiers fachgerechtes Vorkristallisieren (Temperieren) von Kuvertüre. Es werden Schoko-Dekorationen mit verschiedenen Techniken und Hilfsmitteln hergestellt: z.B. mit Spritztüte aufdressieren, auf Folie streichen, schneiden, rollen u.a. . Ihr lernt das Färben von Schokolade sowie die Verwendung von Formen für Schokolade.

Also: Was Ihr schon immer wissen wolltet und nie zu fragen wagtet, in unserem Schokoladenkurs werdet Ihr fündig. Fest versprochen. Macht mit und seid dabei!

Inhalt:
Vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt, bei den Kursen von TörtchenTörtchen werden alle notwendigen Schritte durchgeführt.

Kinder sind ab 14 Jahren herzlich willkommen!

Veranstaltungsort:
Barbarastraße 3–9, 50735 Köln-Riehl. Anfahrt hier
Parkplätze: Auf großem Parkplatz genügend vorhanden.

Beginn:
16.30 Uhr, Dauer etwa vier Stunden
Kursgebühr:
119,00 €, Kursunterlagen/Rezepte, Sekt, Kaffee, Wasser, kleiner Snack inklusive
Kurse können nur per Sofortüberweisung, Paypal oder Gutschein gebucht werden!
Gutscheine:
Hier findet Ihr den passenden Gutschein zu diesem Kurs online.
Kursgutscheine müssen zum Kurs mitgebracht und vorgelegt werden.

Umbuchung/ Stornierung Kurse
Nachträgliche Umbuchungen und/oder Stornierungen der Kurse sind ausgeschlossen.